椰奶是不是真的很健康?

2021年8月24日15:28:27 南國食品 閱讀 (279) 發表評論

從椰奶本身來講:椰奶是牛奶的美味替代品,也可以提供許多健康益處。

椰奶來自成熟的棕色椰子的白肉,具有濃稠和豐富的奶油質地。與椰子水不同,椰奶是將固體椰子肉與約50%的水混合制成;而椰子水是未成熟的綠椰子中天然存在的,約含94%的水。

椰奶是一種高熱量的食物。大約93%的卡路里來自脂肪,包括稱為中鏈甘油三酯(MCTs)的飽和脂肪。同時它也是幾種維生素和礦物質的良好來源。此外,一些專家認為椰奶含有獨特的蛋白質,可以提供健康益處。但是,需要更多的研究。

有一些證據表明,椰奶中的MCT脂肪可能有益于減肥、身體成分和新陳代謝。

椰奶還可以:減少炎癥:動物研究發現,椰子提取物和椰子油減少了受傷大鼠和小鼠的炎癥和腫脹。

減少胃潰瘍的大小:在一項研究中,椰奶使大鼠胃潰瘍的大小減少了54%-這一結果與抗潰瘍藥物的效果相當。

對抗病毒和細菌:試管研究表明,月桂酸可以降低導致感染的病毒和細菌的水平。這包括那些留在你嘴里的東西。

椰奶潛在的副作用是什么呢?

除非你對椰子過敏,否則椰奶不太可能產生副作用。與堅果和花生過敏相比,椰子過敏相對罕見。然而,一些消化系統疾病專家建議患有乳糖不耐受的人一次將椰奶限制在120毫升。

至于品牌本身,需要會看配料表,這一點,非常重要!

純椰子粉配料表

發表評論

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: